SEMPRIT JADUL

Semprit.. Kukis jadul yang gak akan lekang oleh waktu.. Meskipun udah banyak kukis2 lain yg unik2 tapi kukis semprit tetap msh dicari. Udah lama pngen bikin semprit tapi bingung mau pake resep siapa (pengumpul resep,huehuheue), antara biskut dahlia mat gebu,semprit mbak rina rinso atau semprit mbak ria. Stlh bertapa setahun,akhirnya ina pilih sempritnya mbak Rina. Bahan2nya mudah dicari,buatnya juga mudah,yang penting hasil akhirnya enak. Ina coba sepersekian dari resepnya mbak Rina,dan tentunya udah dimodifikasi,hehehe.. Makasi ya mbak,kukisnya enakkkk,renyahhhh :). Resep aslinya disini

Semprit

By : Rina Rinso,modified by Moulina Fajrin Isra

Bahan :

150 gr gula bubuk

2 kuning telur

200 gr margarine

80 gr mentega

350 gr tepung terigu protein sedang/rendah

¼ sdt vanili bubuk

1 sdm maizena

50 gr susu bubuk full cream

1 sdm tepung custard

(ayak dan aduk rata)

Kismis, potong menjadi 2

Cara membuat :

1.      Kocok gula bubuk dan kuning telur hingga rata

2.      Masukkan margarine dan mentega,kocok rata

3.      Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit,aduk dengan sendok kayu hingga rata

4.      Masukkan ke dalam piping bag,semprit ke loyang yang sudah diolesi margarine. Beri kismis di bagian tengahnya

5.      Panggang dengan suhu 150ᵒC selama 20 menit hingga matang kecoklatan