CHOCOCHIPS COOKIES

Kukis favoritnya si ganteng dan paling sering ina buat. Jangan bosan ya kalau postingannya kukis ini-ini aja J. Kukis ini dipesan hari Sabtu malam, cuma bilang bunda bikinin kukis coklat. Nah, bundanya bingung. Kukis coklat kan banyak. Minggu malam langsung nanya ke Mizan, kukis coklat yang gimana. Katanya yang pake chocochips. Ehhh, abis ditanya langsung ke dapur nyari kukis. Gitu kukisnya gak ada trus ngambek deh, hehehe. Duhhh, bunda bukan pesulap ya bang, pas siap bunda nanya, kukisnya udah langsung jadi aja. Nengok tepung dkk tinggal diprok,prok, prok jadi kukis J.

Kukis ini bikinnya gampang, rasanya nyoklat dan yang pasti tanpa telur. Resep ina dapat dari Detikfood tapi sudah dimodifikasi sesuai selera. Manisnya juga pas utk lidah ina. Yang suka manis,silakan gulanya ditambah sendiri ya. Resep udah pernah ina tulis dulu, ini ina tulis lagi deh

CHOCOCHIPS COOKIES

By : detikfood, modified by Ina

Bahan :

200 gr margarine

140 gr mentega salted

120 gr gula bubuk (sebagian ina ganti dengan gula palem)

50 gr dark cooking chocolate, lelehkan

50 g kacang mete panggang, cincang agak halus
50 gr chocolate chip

Ayak jadi satu:
400 g tepung terigu protein sedang/rendah

2 sdm susu bubuk coklat
3 sdm coklat bubuk

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula hingga rata (sebentar saja). Tambahkan dcc leleh,kocok rata.

2. Tambahkan kacang mete dan chocolate chips, aduk rata

3. Masukkan campuran terigu perlahan-lahan,aduk dengan spatula kayu

4. Ambil sedikit adonan,bentuk bulat,tipiskan dengan bantuan punggung garpu beri chocolate chips sesuai selera

5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150`C hingga matang (20-25 menit tergantung oven masing-masing)

6. Angkat,dinginkan. Simpan di wadah tertutup rapat

Hasil : ± 2 toples @500 gr