PUDING KENTANG GULA MERAH (GAGAL)

Niat hati mau disetor untuk pr salah satu grup yang temanya all about coconut. Dalam resep ini ina menggunakan santan. Dannnn terjadilah tragedy itu. Pudding di bagian atasnya gak mau beku sodara2. Usut punya usut sepertinya santan yang ina gunakan terlalu encer sedangkan di resep menggunakan santan kental. Ketika ina bongkar dari loyangnya, pudding gula merahnya terbelah menjadi beberapa bagian dan pudding kentang di bawahnya kerembesan cairan pudding gulmer jadinya pudding yang basah basah basah,hahaha. Tapi meskipun rada gagal rasanya enak banget lohhh. Bener kata Mbak Hesti, rasanya lebih enak dari versi aslinya yang menggunakan lapisan coklat. Perpaduan yang okeee banget pokok e ;). Yahhh karena gagal gak jadi disetor deh, tik tok tik tok harus mikir lagi mau setor apaan, dengan waktu yang mepet,hahahaha.

Alasan utama ina bikin pudding ini karena penasaran dengan reviewnya Mbak Shirley dan Mbak Hesti, selain itu memang di rumah pada suka pudding kentangnya Mbak Hesti tapi versi original dengan lapisan coklat. Nengok postingan Mbak Shirley udah lamaaa banget dari januari yahhh tapi karena lagi gak pengen bikin pudding ya akhirnya resepnya cuma numpang lewat, hehehe. Beberapa hari lalu Mbak Hesti posting pudding kentang gula merah, yang katanya jauh lebih enak dari versi aslinya. Wahhhh ina penasaran donk. Sekalian nyoba nyari resep yang tanpa coklat tapi warnanya tetap coklat. Kebetulan sekitar 3 minggu yang lalu ponaan ina yang paling ganteng (uhukkk J) divonis alergi coklat. Haeduhhh. Ina biang keladinya niy. Karena Mizan doyang banget coklat ina jadi sering bikin kue yang berbau coklat, klo gak kukis ya pudding, klo cake Mizan agak kurang suka, suka siy tapi makannya gak banyak :p. jadi kemarin pagi2 nebeng mamanya si kembar belanja ke pastrad beli kelapa, gula merah untuk bikin pudding ini. Udah diniatin bikinnya pagi, biar agak siangan bisa foto2 trus malemnya bisa kami makan rame2 karena si kembar sekeluarga mau pulkam ke Banda Aceh jadi biasanya makan malamnya di rumah. Tapi yaaa gitu dehhh hasilnya gak sesuai harapan. Meskipun bentuknya gak banget semua pada bilang enak. Ina makan juga enak, manisnya passs, gak blenek bgt. Takaran gula untuk pudding kentang dan pudding gula merahnya udah ina kurangin. Untuk resep aslinya bisa diintip disini dan disini