Putri Salju Keju

Seumur-umur paling males yg namanya beli & makan putri salju... Suka kecewa aja ama rasanya, blm lagi kuenya yg keras, yg paling parah rasa vanila bubuknya yg sedikit mengganggu :p... Tapi krn pngen nyoba resep cookies baru jadi gpp deh bikin putri salju tapi bikinnya dikit aja, takut gak enak & gak ada yg mkn... Tapi ternyata yg ini enak, empuk, lembut, harum mentega dan ada dingin2 di mulut pas mknnya... Ina sukaaaa bgt, bentar aj udh abis, huehuehue... Resepnya dari blog mbak Susi di http://ibutio.multiply.com/recipes/item/51/Putri_salju_keju


Putri Salju Keju
by : Moulina Fajrin Isra

Bahan :
340 gr tepung terigu protein sedang/rendah, sangrai dengan daun pandan hingga daun pandannya layu. Dinginkan lalu ayak
2 sdm susu bubuk full cream

262,5 gr margarin+mentega dingin
80 gr gula tepung (sesuai selera)

50 gr kacang mede, sangrai lalu cincang agak halus
90 gr keju cheddar parut

Taburan :
Gula tepung
Gula donat

Cara membuat :
1. Kocok margarin, mentega dan gula tepung hingga lembut. Masukkan kacang mede dan keju parut, aduk rata
2. Tambahkan susu bubuk, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, hentkan jika sudah cukup padat dan bisa dibentuk.
3. Bentuk sesuai selera (jangan terlalu besar ya)
4. Panggang dalam oven bersuhu 150`C selama 20 menit. Angkat.
5. Panas-panas gulingkan ke dalam gula tepung. Setelah rata, gulingkan ke dalam gula donat. Gulingkan kembali ke dalma gula tepung. Tata dalam loyang, taburi dengan gula tepung dan gula donat.


Hasil : 2 toples ukrn 500 gr


Selamat mencoba ^_^