AMERICAN RISOLES

40 pcs amris goreng pesanan @bungaamoring utk diantarkan ke (ex) kantor suami tercinta. Makasi bumil :-D

SAMBAL GORENG HATI (SAPI)

2 hari lalu beli sambal goreng hati,enak siyyy tapi mlmnya gatel2 :-D. Suka deh sambal gorengnya rada basah. Pagi2 sms mamanya si kembar,nanya gimana bikin sambal goreng ati yg agak basah. Berbekal ilmu jarak jauh,foodie blogger & improvisasi jadilah sambal goreng ala ina yg puedesss sampe si kembar tutup mulut klo dikasi ini,hihihi.

Sambal Goreng Hati
By : ina

Bahan:
500 gr kentang,potong dadu lalu goreng
250 gr hati sapi,potong dadu. Rendam dlm larutan 1 sdm air jeruk nipis,40 ml air,2 siung baeang putih parut dan garam. Tiriskan lalu goreng

Bumbu halus :
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
Garam
Merica bubuk
(Kalau diblender tambahkan sedikit minyak)

3 siung bawang merah,iris halus
2 siung bawang putih,iris halus
3 buah cabai merah keriting,potong serong
4 buah cabai hijau,potong serong
1/2 buah tomat,potong2
Garam
3 lembar daun jeruk,buang tulang
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas,geprek
Kecap manis
Gula merah,sisir halus 
1 sdm air asam jawa

Cara membuat :
1. Panaskan wajan,tuang minyak. Tumis bawang2an hingga harum. Masukkan bumbu halus,tumis hingga harum
2. Masukkan cabe2an,aduk rata. Tambahkan tomat,garam,daun jeruk,daun salam & lengkuas.
3. Masukkan kecap manis,gula jawa,air asam jawa. Aduk2 hingga mendidih dan cairannya sedikit menyusut
4. Tuang kentang & hati,aduk rata
5. Angkat & sajikan dengan nasi hangat

POTATO WEDGES PANGGANG

Wajan cukerpak :-D

Iniiii potato wedges versi panggang. Manggangnya seabad gak mateng2 :-D,padahal potongannya gak terlalu tebal. Kenapa,kenapa,kenapaaaa

Resep ina intip dari blognya @bundnina_,dgn modifikasi sedikit. Kentang ina tambah,jadi bumbu2nya jg lbh byk & gak dicicip pulak jadi gitu deee rasanya asinnn & pedesss,hehehe. 

BAKED POTATO WEDGES

Bahan :
500 gr kentang (pilih yang kulitnya mulus ya)
7 siung bawang putih, parut halus
Garam
Lada hitam bubuk
1 sdt oregano
4 sdm minyak (mix minyak sayur & minyak zaitun)

Keju cheddar parut
Seledri/petterseli cincang

Cara Membuat :
1. Cuci kentang di bawah air mengalir, sikat hingga bersih dan potong-potong dengan ketebalan sesuai selera. Jangan dikupas ya !!
2. Aduk bawang putih, lada hitam, oregano dan olive oil.
3. Masukkan potongan kentang, aduk hingga rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Panaskan oven 180' C, alasi loyang atau pinggan tahan panas dengan alumunium foil. Tata kentang di atasnya dan tutup kembali dengan alumunium foil dan panggang selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, buka tutup alumunium foil kemudian masukkan lagi ke dalam oven dan panggang selama 15 menit. Lakukan test tusuk ya.
6. Balikkan kentang dan oven lagi selama 5 menit.
7. Matikan api dan angkat.
8. Taburi dengan keju parut & seledri

BUBUR JAGUNG

Assalamu'alaikum. Slmt siang. Salam kenal kompakersmakassar. Ijin ikutan#gaseumurjagoeng nya ya :-D. Saya suka jagung,mau direbus,dibakar,dibikin puding,dibikin bakwan terutama dibikin cream soup *slurppp :-D

Udh seminggu ini mama sakit maag & kata abang biar ususnya gak kerja keras jadi klo bisa dibikinin bubur ajahhh. Krn gak bisa bikin bubur kacang ijo,males ngerendam2 kcgnya juga jadi cari yg aman. Intip2 gugel dapat resep bubur jagung,bhnnya gampang,bikinnya juga cuma bentar,cuciannya aja yg byk :-P

Yg mo nyoba ini resepnya ya. Klo suka kental,cairannya tinggal dikurangin dikit,klo.suka manis tinggal nambah gulpas. Dgn gula segini msh agak manis di lidah ina. Resep ina intip dari blognya mbak@veronicadhani,tapi udh dimodif sesuai selera ina

Bubur Jagung

Bahan :
4 buah jagung manis,disisir/dipipil
600 ml santan dari 1 buah kelapa
80 gr gula pasir
Sedikit garam
1 lembar daun pandan,simpulkan

Cara membuat :
1. Ambil sebagian jagung,haluskan dengan blender. Sebagian lainnya ditumbuk hingga berair
2. Tuang ke dalam panci,tambahkan gula pasir & garam. Aduk-aduk hingga gula larut. Masukkan daun pandan
3. Masak hingga mendidih dan mengental dengan api sedang sambil diaduk-aduk
4. Angkat & sajikan

#uploadkompakan#makassarbisatondji 
Yukk teman2 #kompakersmedanbertuah@timehtime @_nisa28 @desi_siregar@echi_sofwan @yohana.fransisca ikutan ga ini,hari ini terakhir lohhhh.

Poto dijepret dgn kamera hp asus zenfone 4

OREO CHOCO CAKE

Yg bikinnya rada2,pas mo diantar baru nyadar blm dipoto & lupa nempel stiker namanya juga *hadeuhhh n_n. Bentuknya pun gak simetris *parahhhh. Ttd : tukang kue abal2 :-D

Oreo Choco Cake pesanan Kak Rina utk ulang tahun ananda Raisa ke-5. Eid milad adek,barakallah fii umrik. Terdiri dari 2 layer dark choco sponge cake,oreo cream dgn selai bluberi & potongan oreo dicover oreo cream & ditaburi dcc 

CHEESECAKE BROWNIES

Ini bronis semi bantat kemaren :-D. Ternyata pas diinapkan jadinya enak,moisttt. Bukan salah resep tapi salahkan yg bikin n_n. Ina cuma bikin 1/2 resep,lapisan krimciznya agak encer trus loyangnya kekecilan jadi gini deh :-D. Ini resep asli dari blog@davidlebovitz,bronis dipaduin krimciz,sempurnaaa

Cheesecake Brownies
One 9-inch (23cm) or 8-inch (20cm) square pan

Adapted from Ready for Dessert (Ten Speed)

6 tablespoons (85g) unsalted butter, cut into pieces *ina 45gr salted
4 ounces (115g) bittersweet or semisweet chocolate, chopped *ina 60gr
2/3 cup (130g) sugar *ina 55gr
2 large eggs, at room temperature *ina 2 butir ukrn sedang
1/2 cup (70g) flour *ina 35gr
1 tablespoon unsweetened cocoa powder *ina 5gr
1/8 teaspoon salt *skip
1 teaspoon vanilla extract *ina 1/2sdt
1/2 cup (80g) chocolate chips *ina 30gr
8 ounces (200g) cream cheese, at room temperature *ina 100gr
1 large egg yolk *ina 1 ukrn sedang
5 tablespoons (75g) sugar *ina 20gr
1/8 teaspoon vanilla extract *ina skip

1. Line a 9-inch (23cm) or 8-inch (20cm) square pan with foil, making sure it goes up all four sides. Use two sheets if necessary. Mist with non-stick spray or grease lightly.

2. Preheat oven to 350 degrees (180C). 3. In a medium saucepan, melt the butter and chocolate over low heat, stirring until smooth. Remove from heat and beat in the 2/3 cup (130g) sugar, then the eggs.

4. Mix in the flour, cocoa powder and salt, then the vanilla and chocolate chips. Spread evenly in the prepared pan.

5. In a separate bowl, beat together the cream cheese, the yolk, 5 tablespoons (75g) of sugar, and vanilla until smooth.

6. Distribute the cream cheese mixture in eight dollops across the top of the brownie mixture, then take a dull knife or spatula and swirl the cream cheese mixture with the chocolate batter.

spreading cheesecake mixutre
7. Bake for 35 to 40 minutes, or until the batter in the center of the pan feels just set.

Let cool, then lift out the foil and peel it away. Cut the brownies into squares.

Storage: These will keep in an airtight container for a couple of days. They also freeze well, too.

CARROT CAKE FOR TIMEH

(Maafkan utk sejuta komen yg tak terbalas n_n. Senin-jumat dpt tugas penting ngejagain si kembar,riweuh melebihi emak2 yg punya anak byk,hehehe. Waktu ol sangat amat terbatas krn di rmh si kembar sebisa mungkin dijauhkan dari gadget & bundanya hrs ngasi contoh & konsisten jauh2 dari hp. Pas mereka dijemput,bundanya gak punya energi lagi kecuali nengok daily theme uk,huhuhu)

Kembali ke poto inih. Ini carrot cake pesanan@timehtime,utk konsumsi sendiri aja,gak ada event khusus,desain sama persis spt DP di WA. Makasi ya timeh,sering2 pesan ama kk,hihihi

BANDREK

Saya marahhhhh,gara2 pas ke kede ka lid@umedaharumi gak dibikinin bandrek :-D. Ya iyalahhhh,mana ada org jual bandrek siang2,kwkwkw.

Pertama kali minum bandrek pas tugas PKL di Stabat. Hampir tiap mlm keluar beli mkn mlm & singgah di rumah yg jual bandrek,hobinya pesan yg bandrek susu :-D. Yg jual ibu & anak,masyaa Allah bandreknya enak bgt *jadi kangen n_n

Utk tema uk hari ini ina nyoba bikin bandrek sendiri,intip dari blognya mbak@bundnina_,plek ketiplek cuma ganti gulpas dengan gula palem. Agak sedikit manis & krg pedes menurut ina,tapi kata ayah udh enak 

BANDREK

Bahan :
100 gr jahe bakar, memarkan
90 gr gula merah, sisir
1 sdm gula palem
5 cm kayu manis
5 butir cengkeh
sejumput garam
2 helai daun pandan,simpulkan
600 ml air

Cara Membuat :
1. Rebus semua bahan dengan api kecil hingga mendidih dan beraroma.
2. Matikan api, saring dan sajikan hangat.

BROWNIES DAN PUKIS

Browniessss dan pukissss pesanan @yoo_rii. Jazaakillah khair yo

3 buah brownies chocochips utk pemenang GA nya yo khusus medan @bungaamoring
@umedaharumi
@uli_hanatharizqo

HOT COCOA

HOT COCOA

Hot cocoa & red velvet yg kecoklatan n_n. Hot cocoanya nyoklatttt bgt. Resep dari vemale.com,dimodif dikit,ina bikin 1,5 resep jadi 3 cangkir

Hot Cocoa

Bahan :
375 ml susu cair
3 sdm coklat bubuk
3 sdm gula (ina mix gula pasir & gula palem)
Sedikit garam

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan dengan whisker
2. Hangatkan dengan api kecil hingga coklat & gula larut,jaga jangan sampai susunya mendidih
3. Angkat,sajikan

NUGGET AYAM ORIGINAL

Nugget Ayam Original pesanan Kak Novia