 |
Pulang
dari nganter si kembar & nganter pesanan (cuma nebeng aja J),laper.. Di rumah gak ada
apa2,tukang sayur gak dtg krn ujannya awet bgt n_n.. Tring-tring,pngen mkn
schotel (lagi :p).. Bikinnya kecil aja,krn kemaren udh mkn amris (hihihi,mkn
enak trs gimana gak kadar kolesterolnya sejuta L).. Kemaren pas bikin schotel dgn
tambahan keju edam koq rasanya enak bgt,k`mimi jg blg yg ini lbh enak dari yg
biasanya (hehehe).. Jadi kali ini bikin lagi dgn tambahan keju edam tapi edam local
yg ina pesan dari bekasi,pas yg pertama kan pake keju edam impor sisa bikin
kaastengels.. Ternyataaa rasanya beda sodara2,yg impor lbh gurih,gak tau juga
apa mungkin pas bikin yg ini jumlah edamnya terlalu sedikit ya :p.. Trusss utk
alasnya ina pake sisa kulit risol,jadi kan tiap bikin risol emng kulitnya ina
lebihin krn ina doyannnn bgt ngerobek si kulit risol,hiksss.. Enak juga,ada
sensasi kriuk2nya,hehehe.. Utk isian ina cuma pake wortel & jamur aja krn
emng gak niat mo bikin macutel,klo ada daging sapi pasti bakalan lbh maknyusss
deh,hehehe..
Edam
Macaroni Schotel
By : Ina
Bahan :
6 lembar
kulit risol
150 gr
macaroni elbow,rebus setengah matang
1 buah
bawang bombay,iris tipis
1 buah
wortel,parut kasar
10 buah
jamur kancing,iris tipis
2 sdt
terigu protein sedang
400 ml
susu cair
2 butir
telur,kocok dengan garpu
75-100 gr
keju edam,parut halus
Garam
Merica
bubuk (putih & hitam)
Oregano
bubuk
Keju
cheddar parut untuk taburan
Cara
membuat :
1. Olesi pinggan dengan margarine,susun kulit risol hingga
menutupi bagian bawah pinggan. Sisihkan
2. Panaskan wajan,beri margarine dan minyak. Tumis bawang bombay
hingga harum
3. Masukkan wortel dan jamur,tumis hingga sedikit layu.
Tambahkan terigu,aduk hingga rata
4. Masukkan susu cair dan telur. Aduk hingga tercampur rata
5. Tambahkan keju edam,garam,merica bubuk dan oregano bubuk.
6. Masukkan macaroni,aduk sebentar hingga rata
7. Tuang ke dalam pinggan hingga rata. Taburi dengan keju
cheddar parut
8. Panggang dengan suhu 180ᵒC selama 50 menit hingga matang
kecoklatan
Untuk isian bisa ditambah sesuai selera,bisa daging
sapi/ayam giling,sosis,dagind asap dll
Tidak ada komentar:
Posting Komentar