Kaastengels

Bagi pecinta keju, pasti bakalan sukaaaa banget ama kukis yang satu ini, kaastengels... Kukis wajib di tiap lebaran maupun natal.. Klo taon lalu bikin kaastengels pake telur, kali ini bikin yg tanpa telur...bikinnya gampang bgt, tapi manggangnya lamaaaa euy, bisa dipake utk latihan kesabaran deh,huehuehue... Meskipun manggangnya lama, tapi worth it ama hasilnya, kukisnya enak,harum dan yang pasti kokoh... Resepnya udah wara wiri di dunia blogger tapi udah disesuaikan dengan selera :D...

Kaastengels

by : Moulina Fajrin Isra

100gr mentega dingin
200gr margarin dingin
350 gr terigu 

50 gr maizena

2sdm susu bubuk full cream
150gr keju cheddar (bisa dimixed dengan keju edam,gouda atau parmesan sesuai selera),parut kasar

Kuning telur untuk olesan
Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
 1. Kocok butter dan margarin sebentar aja hingga soft. Masukkan keju, aduk rata, masukkan terigu, aduk. *ina kocok dengan kocokan spiral
2. Cetak, poles kuning telur (ngolesnya dua kali ya, biar bagus), taburi keju
3. panggang api kecil 120'C sampe matang.

Black Chocochips Raisin Cookies

Ide awal mau bikin brownies yang nyoklat abis, ehhh buka lemari dark coklatnya tinggal secuil (lupa beli >,<) dan yg ada cuma coklat bubuk yang juga tinggal dikit... Yo wiss la, terpaksa ubah haluan, jadinya bikin kukis coklat aja.. Pngen nyoba resep ini udah lumayan lama, tapi orgnya sok sibuk deh, huehuehue...Untuk rasa siy nothing special, tapi buat pecinta coklat gonna love this cookies deh, full of chocolate dan harummm bgt kyk brownies ^^..Resepnya ina intip di http://idaskitchen.blogspot.com/search/label/Kuker


Black Chocochips Raisin Cookies
by : Moulina Fajrin Isra

Bahan :
Bahan:
187,5 gr butter+margarin
100 gr gula kastor/putih
100 gr gula palem
2 butir telur ukuran sedang

75 gr coklat bubuk
187,5 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk coklat
1/2 sdt baking powder
sedikit vanili
(aduk rata)

50 gr kismis (sesuai selera)
80 gr coklat chips (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Kocok butter+margarin, gula kastor dan gula palem hingga lembut dan rata. Setelah itu masukkan telur, kocok lagi hingga benar² tercampur.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, dapat dikocok dgn kawat spiral, aduk rata.
3. Setelah itu masukkan kismis dan coklat chips. Adonan terlihat agak kental seperti tanah liat utk keramik.
4. Panaskan ove dgn suhu kira² 150°c (tergantung kondisi oven anda).
5. Alasi loyang dgn kertas roti. Bentuk adonan bulat² lebih besar dari kelereng dgn menggunakan 2 sendok teh. Jika sdh selesai, sebelum adonan dimasukkan ke dalam oven, pipihkan adonan sedikit. Panggang adonan selam 30 menit hingga kue matang.
6. Biarkan kue hingga benar² dingin diatas kertas roti. Kue akan dapat diangkat dgn mudah jika sudah benar² dingin.

Lemon Cookies

Pengen mkn kukis yg lemon bgtttt. Masih ada sisa lemon bikin pesanan, klo gak dijadiin kue kan kasin menuh2in kulkas, heee.. Tapi emang dasar tukang kuenya pemalas, bikinnya ditunda2 mulu ampe lemonnya agak layu, baru dibikin kukis... Jadinya yaaa kurang harum krn zest nya udh gak ada, kulitnya keburu layu & gak bisa diparut lagi, huwaaaa... Tapi klo utk rasa, mantap laaa..Hihihi.. Lemonnya kerasa bgt, suka deh ^^.. Untuk resepnya dari http://lovelyningsih.multiply.com/recipes/item/148. Source: Jamie Oliver ~ Blog, Forum and FoodWise.
Pengen mkn kukis yg lemon bgtttt. Masih ada sisa lemon bikin pesanan, klo gak dijadiin kue kan kasin menuh2in kulkas, heee.. Tapi emang dasar tukang kuenya pemalas, bikinnya ditunda2 mulu ampe lemonnya agak layu, baru dibikin kukis... Jadinya yaaa kurang harum krn zest nya udh gak ada, kulitnya keburu layu & gak bisa diparut lagi, huwaaaa... Tapi klo utk rasa, mantap laaa..Hihihi.. Lemonnya kerasa bgt, suka deh ^^.. Untuk resepnya dari http://lovelyningsih.multiply.com/recipes/item/148. Source: Jamie Oliver ~ Blog, Forum and FoodWise.


Lemon Cookies
by : Moulina Fajrin isra

Bahan
340 gr all-purpose flour
1/4 sdt baking soda
1 sdm susu bubuk full cream
(Aduk rata)

170 gr gula pasir, blender halus
180 gr butter+margarin
1 butir telur ukuran besar
Lemon jus dari 1 buah lemon
Parutan kulit lemon dari 1 buah lemon
Kismis (optional)

Taburan :
Gula pasir

Cara membuat:
Panaskan oven dengan suhu 150`C
Olesi loyang dengan butter, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
Kocok gula dan butter/margarin hingga rata.
Tambahkan telur,jus lemon dan parutan kulit lemon hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan tercampur rata dengan menggunakan spatula. Masukkan kismis, aduk rata.
Bentuk adonan sebesar biji salak dan susun di atas baking sheet sambil di beri jarak antara satu dengan yg lain nya. Tekan sedikit lalu taburi dengan gula.
Panggang dalam oven selama 30 menit atau hingga matang.
Keluarkan dari oven dan cookies siap di sajikan dengan teh hangat.

Lemon Cookies
by : Moulina Fajrin isra

Bahan
340 gr all-purpose flour
1/4 sdt baking soda
1 sdm susu bubuk full cream
(Aduk rata)

170 gr gula pasir, blender halus
180 gr butter+margarin
1 butir telur ukuran besar
Lemon jus dari 1 buah lemon
Parutan kulit lemon dari 1 buah lemon
Kismis (optional)

Taburan :
Gula pasir

Cara membuat:
Panaskan oven dengan suhu 150`C
Olesi loyang dengan butter, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
Kocok gula dan butter/margarin hingga rata.
Tambahkan telur,jus lemon dan parutan kulit lemon hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan tercampur rata dengan menggunakan spatula. Masukkan kismis, aduk rata.
Bentuk adonan sebesar biji salak dan susun di atas baking sheet sambil di beri jarak antara satu dengan yg lain nya. Tekan sedikit lalu taburi dengan gula.
Panggang dalam oven selama 30 menit atau hingga matang.
Keluarkan dari oven dan cookies siap di sajikan dengan teh hangat.