AMERICAN RISOLES

American Risoles yang teraniaya n_n.. Maluuu bgt ama yg udh pada master bikin amris :p. Udah lama gak bikin risol,skalinya ngedadar pada sobek,hiksss.. Ngedadarnya ketebalan,ngasi isiannya jg kebykan,jadinya pada bocor,bocor,bocorrrr,huwaaaa.. Untung aja ada yg msh bisa diselamatkan,pas2an utk pesanan n_n.. Daripada mubazir,amris yg tereliminasi ina goreng,ehhh pas digoreng sobek2nya gak kelihatan tu,hehehe.. Lumayan bwt ngeganjal perut siang2 J..  

NUGGET AYAM HERBAL

Repeat order dari Kak Siti Zainab,1 kg nugget ayam herbal tempe wortel.. Msh duduk manis di freezer,lg nunggu jemputannya ^_^ 

NUGGET AYAM HERBAL

3 kg nugget ayam herbal wortel pesanan kak Echi Sofwan Umm Rafid....Makasi ya kak.. Smoga berkenan 

NUGGET AYAM HERBAL

Nugget lagi nugget lagi...jgn pada bosen ya...alhamdulillah sebulan ini hampir tiap hari ada pesanan nugget ...Yang ini nugget ayam herbal tempe wortel pesanan Puspa Rosfadilla & kak Siti Zainab...Makasi ya dek,makasi ya kak...Smoga berkenan 

Testimoni :

@Kak Siti Zainab : Hhahaha keiko suka sekali goreng minta 4biji hahahaha "beli lg kyk gini mah" katanya

 @Puspa Rosfadilla : Ka ina.. Mantap nuggetnya.. Kayla suka,, udh 4 ni dimakannya.. Hihi..

Alhamdulillah klo smuanya suka ^_^

SUP KRIM & CROUTON

Punya setengah bungkus roti tawar yang udah kering n_n...bingung mau dibikin apaan...roti gulung? gak ada isinya...puding roti? susunya habis...apa yaaa? akhirnya bongkar2 kotak bahan,dpt susu evaporated,di freezer ada bbrp botol kaldu ayam....yo wiss bikin sup krim aja...roti utk apa? rotinya utk dimakan bareng sup krim,jadi berasa di pizza hut gitu....potong2 roti,panggang dengan suhu 180`C selama 15 menit sampai renyah...sajikan dgn sup krim panas...enak deh bikin sendiri,bisa makan porsi besar,mau nambah juga gak ada biaya tambahan,wekekekkkk

BOLU HONGKONG MOCCA TART

(nyepuitnya krg bgs niy,pas udh siap difoto baru nyadar L)

                                            

HEPI BIRTHDAY TO US

Edisi (sok) rajin,ngrasa kue lbh enak,males beli  ato edisi pelit,huehuheue….Hepy 30^th bday for me & 67^th bday for ayah… Tiap ultah ayah maunya ada cake,klo gak dibikinin blgnya klo utk org adek bikinnya bgs2 utk ayah sendiri gak dibikinin,hihihih…Bknnya matre siy tp emng krn anaknya gak terlalu suka mkn cake,nghiasnya siy suka krn gak bisa nghias wajah sendiri,huhuhu…Jadinya gini,yg ultah dua,cakenya cukup satu aja,anaknya gak doyan mkn manis2 krn dari sononya udh manis,wkwkwkw *dilemparcermin….Ina sendiri jg bingung ini cake apaan,msh blm ada namanya…ada saran gak? J…basenya bolu hongkong mocca,filling whipped krim & jeruk mandarin,cover pake whipped krim,garnish jeruk mandarin dan coklat dikit…pdhal udah beli wcc,gayanya mo bikin ganache ehhh si inanya males…mending goreng roti gulung ragout drpd  ngetim coklat,jiakakakkk *pemalastingkatdewa ^_^…..

Buat yang pngen nyoba,ini resepnya ya…Smoga berkenan ^_^

BOLU HONGKONG MOCCA

By : Ricke Indiriani & Nien Ing,modified by me

Bahan A:

90 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

22,5 gr maizena

1,5 sdm penuh susu bubuk

¼ sdt vanili bubuk

Seujung sendok baking powder (diskip jg gpp)

(ayak,aduk rata)

Bahan B:

6 butir kuning telur

40 gr gula pasir

1,5 sdm susu kental manis

Bahan C:

6 butir putih telur

1 sdm air jeruk nipis

½ sdt garam

50 gr gula pasir

1,5 sdm pasta mocca

Bahan D:

75 gr margarine,lelehkan

Cara membuat :

1.      Olesi loyang kotak 20x20x6 cm atau loyang bulat 21x21x6 cm dengan margarine,alasi dengan kertas roti,olesi kembali dengan margarine

2.      Bahan B : Kocok kuning telur dan gula pasir hingga putih dan kental. Tambahkan susu kental manis,kocok rata. sisihkan

3.      Bahan C : Kocok putih telur,air jeruk nipis dan garam hingga berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit,kocok terus hingga soft peak

4.      Masukkan bahan B ke dalam bahan C,kocok rata. Tuang tepung2an,kocok rata. Tambahkan pasta mocca,kocok hingga rata

5.      Tuang margarine leleh,aduk balik dengan spatula

6.      Tuang ke dalam loyang. Hentak2an loyang beberapa kali untuk membuang gelembung udara di dalam adonan

7.      Panggang dengan suhu 180ᵒC hingga matang

8.      Langsung balikkan kue ke cooling rack. Dinginkan. Buang kertas rotinya

9.      Hias sesuai selera

Buat yg suka dgn aroma & rasa kopi yg lbh kuat bisa pasta moccanya bisa dibikin sendiri dengan 1 sdt kopi bubuk dicampur dengan 1-2 sdt air panas

ROTI GULUNG ISI RAGOUT

Salah satu isian snack box dipesan si kk & guru2 di skulnya utk tgl 8 Mey,tapi apa daya hari ini dikbrin klo acara jln2 yg rencananya diadain hari rabu besok itu gagal…Nah lohhh,pdhal pas dikbrin ina lg ngolah isiannya…Trus gimana? Gimana? *lebayyyy…daripada mubazir ya udah deh rotgulnya utk di rmh aj,huehuheuhe….Emang kebetulan ina bikin rada byk krn tau ntar pada protes klo cemilan2 gini dibikin pas2an utk pesanan aj J… Yahhhh,kecewa siy krn baru mau go public,ehhh snack boxnya gagal unjuk rasa & unjuk gigi,hihihihi…Blm rejeki kali ya ^_^ 

NUGGET AYAM

Pesanan minggu ini... Nugget Ayam Herbal & Ayam Biasa pesanan Kak Vika dan Pipin….Makasi yaaa,smoga berkenan ^^

Nugget Ayam ini bisa dipesan kapaannnn aja,minimal 1kg...

Ohya ada sisa nugget ayam (herbal) tempe 250gr 25rb,nugget ayam (herbal) wortel 200gr 20rb & nugget ayam wortel 250gr 20rb...Yang berminat bisa krm fb ato sms ke 08153019115,diambil langsung ke rumah ya,mhon maaf utk sementara tidak melayani pengantaran 

BAKWAN SAYUR

Cake seenak apapun,semewah apapun dan kalori sebesar apapun gak bisa ngalahin yg satu ini…Bakwan Sayur sambel kacang,wekekekkk….Mbak Mira Rahmawati,sambel kcgnya udh enak niy mbak...udh diinapkan seminggu di kulkas,daun jeruk purutnya kerendam bumbu kcg jadinya uenak bgt ^^…Resepnya ina intip diblognya Mbak Ricke,tp isinya sesuai dgn yg ada di kulkas aja,tauge,wortel dan kol…Enak,enak,enakkk

SEMPRIT KETAN HITAM

Semprit ketan hitamnya mo jln2 ke Banda Aceh niy...kuenya udh cukup mewakili *halahhh


Baru kali ini bikin semprit ketan hitam yang bentuknya gak berubah,teteup sama kyk pas disemprit...Horeeee...Meskpin gak sebgs bikinan Mbak Nien Ing atau Mbak Dida Rachmadiah tapi bolehlahhhh :)