Oatmeal Chocochips Raisin Cookies

Resep yang didapat secara tidak disengaja.. Klik mixer heavy duty, eh malah masuk ke blognya Mbak Ida.. Klik label cookies, muncul bbrp resep.. Resepnya siy gak byk, tapi hasil jepretannya bgs2 jadi tergoda utk nyicipin kue2nya :D.. Salah satu yg menarik perhatian Ida`s Oatmeal Chocochips Cookies yg kata Mbak Ida enakkk bgt, dan kt org2 yg udh nyicipin juga enakkk.. Penasaran kue enak menurut lidah orh Jerman kyk apa siy...Dan ternyataaaa, emang enak bgttt, 1 toples kuranggg, mana hrs rebutan ama ayah mama lg, tp yg pasti anaknya yg dpt paling byk, kwkwkwkwk...Kuncinya jangan memanggang terlalu lama..Oke, okeee...Resep asli bisa diintip disini http://idaskitchen.blogspot.com/search/label/Kuker


Oatmeal Chocochips Raisin Cookies
by : Moulina Fajrin Isra

Bahan :

Bahan:
100 gr gula tepung 
100 gr gula palem
225 gr mentega+margarin
2 butir telur ukuran sedang
1/2 sdt vanili bubuk

175 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk full cream
1 sdt baking powder
150 gr oatmeal

100 gr choco chips
50 gr mete sangrai, cindang agak halus (sesuai selera)
60 gr kismis, rendam lalu tiriskan dan peras hingga agak kering

Cara membuat:
1. Kocok gula, mentega dan margarin hingga lembut dan rata.
2. Masukkan telur dan vanili, kocok merata.
3. Campur tepung,baking powder dan oatmeal, masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan, aduk rata.
4. Tambahkan mede cincang dan choco chips, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
5. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Bentuk adonan bulat-bulat lebih besar dari kelereng dengan menggunakan 2 sendok kecil, beri jarak antara adonan ya...krn kuker akan melebar dan mengembang. Jika suka, adonan ditekan sedikiiit aja.
6. Panggang dalam oven dgn suhu 150°c selama 25 menit atau hingga matang 
(tergantung oven anda).
7. Biarkan kuker hingga dingin diatas kertas, setelah itu copotkan dan angin²kan sebentar diatas rak yang berjaring. Setelah itu dapat dimasukkan kedalam kaleng atau toples.