sebenarnya malu atuh diupload, abis kuenya terbelah 4... pas matang udh cantik, eehhh gitu dilepasin dari kertas roti malah jadi ancur, hiks20x......tapi udh dikasi whip cream udh gak nampak lagi ancurnya ya, hahahaha..... ini ngambil dari blognya mbak ricke, tapi hasilnya gak sebgs punya mbak ricke... aslinya klo gak salah Cheesy Creamy Bluberry Cake, tp ini dibwt sesuai bahan yg ada di rmh ajah :p..ohya, ini kuenya berlemakkk bgt, klo mkn sesekali siy gpp yah :p
Ini resepnya :
Ingredients:
300 gr margarin
250 gr Cheese Cream, biarkan suhu ruang
6 kuning telur
1/2 sdt Essence vanila
130 gr Tepung Terigu
30 gr Susu Bubuk
6 putih telur
120 gr Gula Pasir
Selai strawberry, whipped cream & dark coklat (aslinya pake keju parut & almond)
Cara membuat :
1. Siapkan 2 buah loyang uk. 20x20cm, alasi kertas roti dan poles mentega merata.
2. Kocok mentega dan krim keju, hingga lembut.
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok dengan mixer hingga creamy/lembut. Beri essence vanila. Kocok rata.
4. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, masukkan ke dalam adonan margarin , aduk rata.
5. Kocok putih telur dan gula pasir hingga kaku/soft peak.
6. Ambil sebagian adonan meringue/putih telur, masukkan ke dalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan sisa adonan putih telur bertahap , dan diaduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, oven hingga matang.
Finishing:
Olesi selembar cake dengan selai strawberry dan tutup lagi dgn selembar cake. Poles seluruh permukaan dengan whipped cream, taburi dengan dark coklat parut....
Gudluck yooo ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar