Black Chocochips Raisin Cookies

Ide awal mau bikin brownies yang nyoklat abis, ehhh buka lemari dark coklatnya tinggal secuil (lupa beli >,<) dan yg ada cuma coklat bubuk yang juga tinggal dikit... Yo wiss la, terpaksa ubah haluan, jadinya bikin kukis coklat aja.. Pngen nyoba resep ini udah lumayan lama, tapi orgnya sok sibuk deh, huehuehue...Untuk rasa siy nothing special, tapi buat pecinta coklat gonna love this cookies deh, full of chocolate dan harummm bgt kyk brownies ^^..Resepnya ina intip di http://idaskitchen.blogspot.com/search/label/Kuker


Black Chocochips Raisin Cookies
by : Moulina Fajrin Isra

Bahan :
Bahan:
187,5 gr butter+margarin
100 gr gula kastor/putih
100 gr gula palem
2 butir telur ukuran sedang

75 gr coklat bubuk
187,5 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk coklat
1/2 sdt baking powder
sedikit vanili
(aduk rata)

50 gr kismis (sesuai selera)
80 gr coklat chips (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Kocok butter+margarin, gula kastor dan gula palem hingga lembut dan rata. Setelah itu masukkan telur, kocok lagi hingga benar² tercampur.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, dapat dikocok dgn kawat spiral, aduk rata.
3. Setelah itu masukkan kismis dan coklat chips. Adonan terlihat agak kental seperti tanah liat utk keramik.
4. Panaskan ove dgn suhu kira² 150°c (tergantung kondisi oven anda).
5. Alasi loyang dgn kertas roti. Bentuk adonan bulat² lebih besar dari kelereng dgn menggunakan 2 sendok teh. Jika sdh selesai, sebelum adonan dimasukkan ke dalam oven, pipihkan adonan sedikit. Panggang adonan selam 30 menit hingga kue matang.
6. Biarkan kue hingga benar² dingin diatas kertas roti. Kue akan dapat diangkat dgn mudah jika sudah benar² dingin.