AVOCADO MOUSSE CAKE

Cake ini pesanan kak Echi, tetangga depan rumah. Utk cake ini kak Echi udah pesan untuk yg keempat kalinya, tapi baru dua kali yang sukses,hihih. Yang pertama gagal gara2 alpukatnya busuk, 2 kg busuk semua L. Yang kedua sukses, itu utk ultah anak perempuannya. Yang ketiga gagal juga krn ayah mama pulkam, jadi gak ada yg temanin belanja bahan. Yg keempat ini pesannya mepetttt bgt, sehari sebelum hari H. udah panikkk, takut gak musim alpukat atau alpukatnya dpt yg jelek lagi. Tapi emang rejekinya kak Echi kali ya. Pas ke pajak ama kk ipar, ehhhh lagi bykkkk alpukatnya. Dari rumah udh diwanti2 ama mama, alpukat yg bgt yg kulitnya mulus ya dek. Ehhh pas di pajak, dhn polosnya ina blg. Bangggg,beli alpukattt tapi gak pinter milih,kwkwkw. Nyampe rumah, lgsg kocok2 bahan, bikin basecake. Bsk paginya bikin mousse & ganache. Pas buka alpukat, Alhamdulillah semuanya mateng, isinya tebellll dan gak busuk,hihihi. Kata kak Echi, kuenya enak. Fiuhhhh,Alhamdulillah J. Makasi ya kak udh pesan2 di Nyak Ina Kitchen