 |
Masih
ada 2 kantong putih telur di kulkas. Perasaan koq gak abis2 yakk. Ya iyalahhh
lha wong cuma dipandang2 kpn abisnya,kwkwkw. Mumpung lagi gak ada pesanan dan
mumpung sok rajin, akhirnya bikin cake ini aja. Ini juga rada terpaksa gara2
ada tepung campur sisa bikin black nastar. Klo bikin nastar, selalu aja ada
sisa tepungnya,krn kalau dituang semua adonannya jadi rada keras, susah
disemprit dan hasilnya jadi pecah ketika digulung. Dalam tepung ini udah ada
terigunya, cokbuk dan susu bubuk. Dikumpulin dari puasa kemarin dan waktu ina
timbang ehhh udah ada 400 gr,hihihi. Daripada apek dan lupa2 terus akhirnya dipakailah
tepung ini. Ohya, ini adonannya agak kental dan berat kyk brownies yahhh dan karena
punya stok marshmallow yg dikasi kk ipar, adek iparnya disuruh ngolah jadi kue
krn udh mo expired, dlm adonan ina tambahanin marshmallow, utk toppingnya juga.
Dan apa yg terjadiiiii. Kuenya kyk meledak gituh, marshmallow yg di dlm adonan
jadi naik ke permukaan. Baru kali ini bersentuhan dgn marshmallow, rada
frustasi juga kenapa gak bisa dipotong, dipanggang juga gak meleleh cuma lembek
aja,huhuhu. Meskipun tampilannya jelek tapi rasanya enak koq (menghibur diri
:p). resep ina ambil dari blognya Mbak Aura, dulu udh pernah ina bikin juga,
tanpa marshmallow yg pastinya,hihihi. Tapi seperti biasa resepnya udh ina
utak-atik dikit, gulanya juga ina kurangin. Segini aja udh cukup manis utk ina,
yg suka manis silakan gulanya ditambahin sendiri ya. Ini juga sempat nyarissss
lupa masukin gula, udh kocok2 mo kaku koq kyk ada yg kurang ternyataaa oh
ternyata gulanya msh ditimbangan,hihihi.
MARSHMALLOW
CHOCO CAKE
Modified
by Ina
Bahan
:
250
gr putih telur
¼
sdt garam
150
gr gula pasir
165
gr terugu protein sedang/rendah
30
gr coklat bubuk
20
gr susu bubuk
¼
sdt vanilla susu L`arome
(ayak
dan aduk rata)
85
gr margarine
50
gr dcc
(lelehkan)
50
gr marshmallow (dipotong-potong kalau bisa :p)
Cara
membuat :
1.
Kocok
putih telur dan garam sampai berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit
sambil dikocok hingga kaku (soft peak)
2.
Masukkan
campuran tepung, aduk perlahan hingga rata
3.
Masukkan
margarine, aduk rata
4.
Masukkan
sebagian marshmallow, aduk rata
5.
Tuang
ke dalam loyang tulban 18 cm yang sudah diolesi margarine. Beri marshmallow di
atasnya
6.
Panggang
dalam oven bersuhu 180ºC selama 30 menit
7.
Angkat
dan dinginkan
Selain
bikin cake, ina juga bikin minuman. Resep ina ambil dari blog Mbak Evie,bikinnya
gampang. Hasilnya juga enak, agak pahit2 gitu
HOT
CHOCO MARSHMALLOW
Bahan
:
200
ml susu cair
1
sdm gula pasir
1
sdm coklat bubuk
Cara
membuat :
Campur
semua bahan, hangatkan hingga gula larut. Tuang ke dalam cangkir sambil
disaring jika perlu. Beri marshmallow di atasnya. Minum dehhhhh,hihihi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar