HALF OATMEAL BROWNIES

Gara2 ada temen pesan brownies, ehh yg bikinnya jg pngen mkn brownies, xixixix... Masih tetap setia dengan resep brownies yg sudah prnh saya posting sebelumnya, hanya sebagian tepung saya ganti dengan oatmeal yg sudah diblender... Hasilnyaaaa, udh pasti legit, ehehehe... Ini resepnya saya tulis lagi

HALF OATMEAL BROWNIES

Sumber : Tabloid Bintang Indonesia tahun 2002 modified by me

Bahan:

4 butir telur ayam

290 gr gula pasir (pilih yg butirannya halus)

170 gr tepung terigu+bubuk oatmeal

62,5 gr coklat bubuk

1 sendok makan susu bubuk rasa cokelat

¼ sdt baking powder

25 gr mentega, cairkan

200 gr margarin, cairkan

125 gr dark coklat (DCC)+white coklat (WCC)

Kacang mete secukupnya, panggang kemudian potong sesuai selera

Kacang almond secukupnya, panggang

Margarin untuk mengoles

Cara membuat:

1. Kocok gula pasir dan telur hingga tercampur rata atau selama 10 menit (telurnya dimasukkan satu persatu ya, jika sudah rata masukkan telur yg berikiutnya). Kurangi kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan susu bubuk yang sudah dicampur sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer, masukkan mentega, margarin, dan dark coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata. Tambahkan kacang mete,aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi kertas roti dan margarin. Taburi dengan kacang almond. Panggang selama ±60 menit. Lakukan tes tusuk, jika sudah tidak melekat lagi di tusuk gigi, angkat dan dinginkan.

Untuk resep ini saya menggunakan loyang ukuran 20x20x4cm

SELAMAT MENCOBA ^_^