expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

NYAK INA KITCHEN

NYAK INA KITCHEN

Sabtu, 10 Maret 2012

FIFTEEN CHOCOLATE PUMPKIN BROWNIES

widget




Ayah minta dibikinin brownies, anaknya pngen ngolah labu kuning...Jadinya ya dikolaborasikan aj, brownies ama labu kuning :D...Makan enak tapi harus tetap sehat kan ya...Dlu siy taunya labu kuning cuma utk bikin timphan aj, ternyata labu kuning bisa dibikin jadi berbagai macam panganan seperti cake, pie, puding, talam bahkan cookies... Percobaan perdana penambahan labu kuning di dalam adonan brownies. Browniesnya menggunakan resep Fifteen Chocolate Brownies Jamie Oliver, dengan bbrp (banyak) modifikasi... Yang pasti rasanya nyoklat, legitttt & teksturnya sedikit basah :D...Resep asli bisa dilihat di sini http://cooking-ami.blogspot.com/2007/04/fifteen-chocolate-brownies-jamie-oliver.html....

Fifteen Chocolate Pumpkin Brownies
by : Moulina Fajrin Isra

Bahan :
250 gr margarin+mentega
200 gr Dark Cooking Chocolate (compaund)
(lelehkan dengan cara ditim, dinginkan)

40 gr cokelat bubuk
110 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
2 sdm susu bubuk cokelat
(campur & ayak)

4 butir telur
260 gr gula pasir halus

200 gr puree labu kuning

Kacang almond untuk taburan


Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan campuran terigu, kocok rata. Tambahkan puree labu, kocok hingga tercampur.
2. Masukkan campuran coklat cair, aduk rata.
3. Tuang di loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti, taburi dengan kacang almond sangrai.
4. Panggang dengan suhu 180`C selama 60-90 menit hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan.



Tidak ada komentar:

Posting Komentar